自然食・玄米などに関する話題　陰と陽は、これです。

陰と陽は、これです。

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陰と陽を理解しバランスをうまく保つことは、「健康」と「幸福」にとって欠かせません。玄米は５：１の比率の食物だから、重要視されています。①「カリウム」と「ナトリウム」とは　人体の細胞内の「カリウム」と「ナトリウム」の比率は５：１で、この５：１の比率で食事を摂るのが自然で体に一番やさしいです。生きていくためには食事は必要不可欠です。玄米に含まれる「ナトリウム」および「カリウム」では「陽」と「陰」の関係にあり、食物の中で最も中性に近いと言われています。この「健康」は肉体的なので「陽」となり、「幸福」は精神的なので「陰」と簡単に分けることが出来るのです。

②葉のものと根のものとは　地上にできるもの、温暖な気候でとれ育ちが早くまた水分の多い葉ものが「陰」です。陰性の強い食事、砂糖入りの菓子や甘い飲み物、糖分の多いパンやケーキ、他にも水気と甘みの強い果物などを多く食べると、血の流れが悪くなり体が冷えてしまいます。東洋医学において「病気は陰陽の乱れ」と言われます。西洋とは違い東洋の考え方のひとつの方法として「陰」と「陽」があります。④生のものと加熱したものとは　生のものが「陰」、加熱したものが「陽」になります。例えばじゃがいもですと、大きい方が陰性となります。

全般的に女性に冷え性が多いのはこうした甘いものを食べる食事が大きな原因となりますので、できる限りこれらの陰性の食物の摂取をしない事が大切です。そのため食事でも「陰」と「陽」のバランスを考えてすることがとても大切といえます。同じ食物も加熱することにより陽性に変わりますが、元々もっている陰と陽を変えるほどではありません。その食事に「陰と陽」のバランスをきちんと理解し取り入れることによりはじめて、健康な体を維持できるといえるでしょう。すべての人が願っている「健康」と「幸福」のためには、どういった食生活が大切になるのかを「陰」と「陽」という側面から考えてみることにしましょう。逆に地中に実るもの、寒冷な気候でゆっくりと育ちまた水分の少ない根菜は「陽」です。

物事にはもちろん食事もふくまれ、人間の性格とか病気・歴史や地理等に至るまですべての物事に陰と陽があるのです。玄米食を中心におき、おかずで陰陽のバランスを上手にとりましょう。③大と小とは　同じ種類の食物の場合、大きいものが「陰」、小さいものが「陽」です。ここでは食物の「陰」と「陽」の見分け方について述べます。カリウムが「陰」、ナトリウムが「陽」です。それ以上深く掘り下げれば「幸福」の「幸」は精神安定を意味する「陰」、「福」は物質を意味する「陽」となる考え方になるのです。

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