陰と陽 とは
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�だ犬里發里伐断�したものとは 生のものが「陰」、加熱したものが「陽」になります。すべての人が願っている「健康」と「幸福」のためには、どういった食生活が大切になるのかを「陰」と「陽」という側面から考えてみることにしましょう。� 屮�リウム」と「ナトリウム」とは 人体の細胞内の「カリウム」と「ナトリウム」の比率は５：１で、この５：１の比率で食事を摂るのが自然で体に一番やさしいです。西洋とは違い東洋の考え方のひとつの方法として「陰」と「陽」があります。逆に地中に実るもの、寒冷な気候でゆっくりと育ちまた水分の少ない根菜は「陽」です。そのため食事でも「陰」と「陽」のバランスを考えてすることがとても大切といえます。
同じ食物も加熱することにより陽性に変わりますが、元々もっている陰と陽を変えるほどではありません。陰と陽を理解しバランスをうまく保つことは、「健康」と「幸福」にとって欠かせません。反対に肉や赤身の魚、卵等の陽性の食事を多くすると、痛風や肝臓、腎臓の内蔵の病気になりやすくなります。生きていくためには食事は必要不可欠です。カリウムが「陰」、ナトリウムが「陽」です。その食事に「陰と陽」のバランスをきちんと理解し取り入れることによりはじめて、健康な体を維持できるといえるでしょう。
玄米に含まれる「ナトリウム」および「カリウム」では「陽」と「陰」の関係にあり、食物の中で最も中性に近いと言われています。�Ｂ腓半�とは 同じ種類の食物の場合、大きいものが「陰」、小さいものが「陽」です。物事にはもちろん食事もふくまれ、人間の性格とか病気・歴史や地理等に至るまですべての物事に陰と陽があるのです。東洋医学において「病気は陰陽の乱れ」と言われます。この「健康」は肉体的なので「陽」となり、「幸福」は精神的なので「陰」と簡単に分けることが出来るのです。例えばじゃがいもですと、大きい方が陰性となります。
玄米は５：１の比率の食物だから、重要視されています。玄米食を中心におき、おかずで陰陽のバランスを上手にとりましょう。陰性の強い食事、砂糖入りの菓子や甘い飲み物、糖分の多いパンやケーキ、他にも水気と甘みの強い果物などを多く食べると、血の流れが悪くなり体が冷えてしまいます。それ以上深く掘り下げれば「幸福」の「幸」は精神安定を意味する「陰」、「福」は物質を意味する「陽」となる考え方になるのです。ここでは食物の「陰」と「陽」の見分け方について述べます。全般的に女性に冷え性が多いのはこうした甘いものを食べる食事が大きな原因となりますので、できる限りこれらの陰性の食物の摂取をしない事が大切です。
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陰陽五行思想
（以下は主に「陰陽五行と日本の民俗」吉野裕子著によっています） 陰陽説 森羅万象のすべてを陰と陽の二相に還元する思想。陰と陽とは互いに対極の本質を 持つが、事物に固有の属性ではなく相対的に決まる性質があるとします。それは 例えば日中のろ ... 自然食 バイキング 恵比寿 自然食
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