玄米 は、これです。
玄米 をくわしく調べてみると、いい情報も多く有りますよ。玄米でもまだまだ知らないことは多く有りますね。
籾殻をとっただけのものがいわゆる玄米です。また玄米よりもフィチンの含有量は少なくなりますが、栄養価の高い発芽玄米から始め、慣れてきたら徐々に玄米に移行するというのも有効です。玄米に限らず、野菜は身近で収穫された無農薬有機野菜を取り入れ、体の中から健康維持に努めましょう。「玄米菜食」で心がけることは、まず安全で安心な信頼できる玄米を選ぶことです。穀物・野菜・果物等に付着している農薬は、ごく少量でも毎日の食生活で摂取し続ければ有害となります。白米を土に撒いても腐ってしまいますが、玄米からは芽が出てきます。
玄米に含まれているナトリウム、カリウムのバランスは人間の細胞に近く、１：５となっています。精白度が高くなるということは、それだけお米に含まれるミネラルなどの成分が減少し、ナトリウムやカリウムのバランスも悪化します。日本にとってお米は、数ある穀物の中でも日々の主食として大切にされています。玄米はお米を丸ごと食べることになるので、寒暖の差があり水質の良い産地で無農薬有機栽培・自然農法などで栽培された玄米がお勧めです。ゆえに病気と戦い、また健康を維持するための食事として、玄米食が勧められてきているのです。それだけ玄米の中にはたっぷりとエネルギーが蓄えられているということが分かります。
お米は精白の度合いによって味や栄養価に差がでることはご存知でしょう。それから玄米は白米よりも消化に時間がかかるので、よく噛み、消化を助けてあげることに気をつけましょう。調理方法も「煮る」「焼く」「揚げる」「蒸す」などバリエーションにとみ、それぞれの味を楽しむことが出来るため飽きることがありません。玄米に含まれるフィチンという物質は、体内に蓄積した有害物質を排出する効果があることも分かっています。そして３分づき、５分づき、７分づき、胚芽米、白米の順に精白度が高くなります。また栄養面でも大変に優れていることが特徴です。
ヨーロッパやアメリカ、オーストラリア、ベトナムなどが「玄米菜食」を積極的に取り入れている反面、伝統食としていた日本が玄米よりも白米を好んでいることは残念でなりません。また白米に比べて血糖値の上昇も緩やかです。どうしても玄米は食べられないという場合は、白米にすった胡麻をふりかけてミネラルを補います。ここであらためて玄米のパワーを考えてみましょう。そして今、お米の中でも玄米が健康維持に威力を発揮するということが、世界で注目されてきています。
玄米の関連サイト・ブログを紹介します。
玄米・発芽玄米で健康に
健康によい玄米、発芽玄米の紹介。玄米、発芽玄米の商品を紹介 ... 玄米 玄米は生きているお米 玄米 はぬかと胚芽を含み、水につければ芽がでます。これが 発芽玄米 です。一方、白米は水につけると腐ってしまいます。このことから、白米は死に米、 玄米 ... 自然食 ランチ 自然食 札幌
http://www.e-tokuho.jp/
玄米の炊き方
玄米がおいしく炊けるのは圧力鍋ですが、扱いと手間がかかるので、電機炊飯器でごはんを炊くのに慣れた人にはとっては ちょっと大変です 自然食 ビュッフェ 自然食 ケケ
http://www.naozane.co.jp/kenkou/
玄米販売のお店だょッ！
にっぽんぜんこくのお米だょッ！は 吉祥寺 自然食 ハーベスト 自然食
http://www.nipponzenkoku.com/
塩 について詳しく
今まで知らなかった塩 の事がわかるとまた世界も変わりますね。
血液と脳内のナトリウムそれにカリウムの状態がバランスよく維持されていなければならないのです。しかし、イオン膜塩は人間の体にとっては必ずしも良いものではなく、食用として考えるならはやはり自然塩でなくてはなりません。反対にバランスが４対１になると慌てやすくなって、思考力も少し落ちてしまいます。このバランスが少しに崩れ、６対１に変わってしまうと体力が落ち行動力が無くなります。皮をむいてしばらく置いたリンゴや切ったゴボウ、レンコンなどが少し変色したり、茹でるとなべの中の水面に浮いてくる灰色の変わったものがアクといわれるものです。塩分不足の人が増えた原因は塩分の過剰な摂取は腎臓や高血圧また心臓病によくないという一部の医学的な情報が正しいと思われているからです。
人体の機能が正しく働くには、塩分量が多すぎても少なすぎてもだめです。しかし今の日本の食生活から考えると、塩分過剰の人はあまり多くなく、逆に塩分不足の人がとても増えています。食物にはそれぞれ固有のアクがあります。その中でも特に人間は塩を食べることを覚えて、火を利用するようになったことにより知能が急速に発達し、そのため動物から特に進化したといわれています。日本は科学技術もすばらしく発達し、今ではイオン膜塩という新しい技術の科学工業用の食塩が全般に普及するようになっています。このアクや水は陰性であり塩や火は陽性な品物なのです。
塩分が標準量を下回ると、体はどのようになるのでしょうか？ 居弱体質そして肥満体質になる・気分がよく落ち込む・すべての行動が鈍くなる・そして消火器や呼吸器、神経や内臓に少しずつ障害が現れ、ついには慢性病に移行する場合が多くなります。正食料理においては、アク抜きをせず、塩や油、火を使用することで食べ物をおいしい味に変えてしまいます。陽性であるはずの人間が陰性食を好きなのは当然ですが、陰性とよばれる食物はアク気がかなり強いので、バランスよく摂取することが大切です。この標準の状態を上回ると、よくのどが渇く・イライラする・そして行動が荒くなるなどといった症状が出始めて、その後は内臓にも障害が現れてきます。例えるならアク気の強いゴボウ、にんじん、なす等は煮たり焼いたりすればアク気を減少さすことが出来ます。むやみに塩分を採らないようにするすることも危険であることがこれでお分かりいただけたでしょう。
地球上でも特に日本は周り四方をすべて海に囲まれており、簡単に海から良質な塩を採ることが出来るため、素晴らしい文化をいままで築きました。 そして地球上でも人類だけが、自然界、海や山の塩を摂って地上の天変地異からも現在まで生き延びてきました。塩は水と同じように生命にとっては、なくてはならないものです。人体の中の塩分の割合は、体液中の塩分が０・８％そして血液中の塩分が３％が普通だとされています。このアク気と塩気の成分バランスを比較すると、５対１の割合が一番体に良いとされています。この４つの陰陽は調理をきちんとすることで上手にバランスが取れるように出来るうえ、健康管理にもすごく重要なポイントとなります。
塩の関連サイト・ブログを紹介します。
いのちは海から 粟国の塩(あぐにのしお)
粟国の塩といったらこのページ ... ＨＯＭＥ プロフィール 小渡幸信の塩づくりの歴史 粟国の塩について ガイア 自然食 自然食 福岡
http://www.aguni-salt.com/
日本の塩
社団法人・日本塩工業会。塩の種類、製造法、特徴、製塩の歴史や各種資料。 神保町 自然食 自然食 東京
http://www.sio.or.jp/
塩の情報室
このホームページは、塩に関する客観的で正しい情報を広くお知らせするためのものです ... 製法、原料別に見ると次のように分類されます。製品への影響が大きい順に分類しました。製法の影響が最も大きく、原料の影響は小さくなります。生産量は統計値が ... 自然食 レシピ 自然食 大地の贈り物
http://www.siojoho.com/s02/
陰と陽 は、これです。
陰と陽 についてこのサイトでは多くの関連情報や情報を集めています。案外口コミはいい情報があふれています
陰と陽を理解しバランスをうまく保つことは、「健康」と「幸福」にとって欠かせません。玄米は５：１の比率の食物だから、重要視されています。� 屮�リウム」と「ナトリウム」とは 人体の細胞内の「カリウム」と「ナトリウム」の比率は５：１で、この５：１の比率で食事を摂るのが自然で体に一番やさしいです。生きていくためには食事は必要不可欠です。玄米に含まれる「ナトリウム」および「カリウム」では「陽」と「陰」の関係にあり、食物の中で最も中性に近いと言われています。この「健康」は肉体的なので「陽」となり、「幸福」は精神的なので「陰」と簡単に分けることが出来るのです。
�⇒佞里發里蛤�のものとは 地上にできるもの、温暖な気候でとれ育ちが早くまた水分の多い葉ものが「陰」です。陰性の強い食事、砂糖入りの菓子や甘い飲み物、糖分の多いパンやケーキ、他にも水気と甘みの強い果物などを多く食べると、血の流れが悪くなり体が冷えてしまいます。東洋医学において「病気は陰陽の乱れ」と言われます。西洋とは違い東洋の考え方のひとつの方法として「陰」と「陽」があります。�だ犬里發里伐断�したものとは 生のものが「陰」、加熱したものが「陽」になります。例えばじゃがいもですと、大きい方が陰性となります。
全般的に女性に冷え性が多いのはこうした甘いものを食べる食事が大きな原因となりますので、できる限りこれらの陰性の食物の摂取をしない事が大切です。そのため食事でも「陰」と「陽」のバランスを考えてすることがとても大切といえます。同じ食物も加熱することにより陽性に変わりますが、元々もっている陰と陽を変えるほどではありません。その食事に「陰と陽」のバランスをきちんと理解し取り入れることによりはじめて、健康な体を維持できるといえるでしょう。すべての人が願っている「健康」と「幸福」のためには、どういった食生活が大切になるのかを「陰」と「陽」という側面から考えてみることにしましょう。逆に地中に実るもの、寒冷な気候でゆっくりと育ちまた水分の少ない根菜は「陽」です。
物事にはもちろん食事もふくまれ、人間の性格とか病気・歴史や地理等に至るまですべての物事に陰と陽があるのです。玄米食を中心におき、おかずで陰陽のバランスを上手にとりましょう。�Ｂ腓半�とは 同じ種類の食物の場合、大きいものが「陰」、小さいものが「陽」です。ここでは食物の「陰」と「陽」の見分け方について述べます。カリウムが「陰」、ナトリウムが「陽」です。それ以上深く掘り下げれば「幸福」の「幸」は精神安定を意味する「陰」、「福」は物質を意味する「陽」となる考え方になるのです。
陰と陽の関連サイト・ブログを紹介します。
陽と陰の狭間館
突然ですが、陽と陰の狭間館は 本日をもちまして閉鎖いたします。 本サイトをリンクしてくださっている方は、 お手数ですがリンクの解除をお願い致します 自然食 食べ放題 自然食 梅田
http://www.kono.info/~alpha/
プフ・ピトー・ユピーに迫る危機、陰と陽のジジイ ...
今回のラストで、ついにゴンたちが宮殿内に侵入。しかし、そんなことなど小事に思えるほど、「あのお方」は強かった……！護衛軍は三匹とも危機が迫っているが、さて、王は 自然食 大地の贈り物 渋谷 自然食
http://asiamoth.com/mt/archives/2007-10/
陰と陽が溶け合う時…[魔法のｉらんど]
☆★陰と陽が溶け合う時…★☆ 結城はるとさん頂き絵 ?イラスト投稿会場? ?100番単位で 発生? 貴方は111155目の読者様 神保町 自然食 自然食 ケケ
http://ip.tosp.co.jp/
マクロビオティック は、これです。
少しだけマクロビオティック の話を読んでみませんか。ココにはマクロビオティックに関する様々な情報がそろっています。
「マクロビオティック」は宇宙の無限を弁証法的に捉えた東洋哲学と他の生理学・医学の生物学を組み合わせてみる考えのもと、健康になる事で幸福になる方法を教えるものです。「身上不二」とは身体と環境（身上）は別々ではないの意味で、環境と健康はとても密接にかかわっていることを表しています。「一物全体」とは「命あるものは、命あるものをいただいて生きることが出来る。基本的に食事全体の最低６０％は穀物を摂取します。生きているものは全体が調和しているものを食することが大切である」。「マクロビオティック」はこうしてみると規則にしばられる固いイメージを持たれるかもしれません。
と考える方法です。「魚介類」はさらに回数を下げます。「野菜」は穀物を補うものとして、量も回数も少なめにします。「医食同源」とは中国の古くからある言葉で「食は命なり、食間違えば病発す、食正しければ病治す」と言った考えから生じました。「マクロビオティック」の基本となる考え方を理解しましょう。一番大切なのは、自分の健康と幸福のために自分の現在おかれている環境それに反応を感じ取ること、また常に考え続けることなのです。
「マクロビオティック」という言葉の意味は長命、長寿です。飲み物は全部で、１日あたり２４０ｍｌ以下におさえるよう心がけましょう。「肉類・乳製品・飲料・果実」はそれ以上に頻度を下げ、最も回数を少なくしなくてはなりません。住んでいる場所の旬の食べ物を摂取していれば、身体がその環境に適応し、体が四季の移り変わりにも無理なく対応することが出来るのです。マクロビオティックの基本の食事法は「穀物」です。穀物以外の食物は陰性・陽性によらず、少量を出来るだけ注意しながらバランスよく取り入れます。
マクロビオティックの根源として「身上不二」「一物全体」「医食同源」の３点がよくあげられます。今の日本は食文化は西洋化が進み、それにより生活習慣病がとても増えています。「マクロビオティック」の具体的な食事法について考えてみましょう。日本人の主食の米でも、玄米では全体の調和が取れて、生きていますが、精米した白米は本来の調和のバランスが失われているのです。昔からしていた日本の気候、風土にきちんとあった正しい食生活をする事が健康管理にはどうしても欠かすことが出来ません。一般的な民間療法や、神秘的・科学的・宗教的、一時的、心霊的な治療法等ではありません。
マクロビオティックの関連サイト・ブログを紹介します。
KIJ -Kushi Institute of Japan-
マクロビオティックリーダーシッププログラム（4月開講プログラム）「レベル２」を掲載いたしました （2008/1/29 自然食 カフェ 上野 自然食
http://www.kijapan.jp/
マクロビオティック・オーサワジャパン
埼玉県戸田市。自然・菜食食品などの企画・卸。会社概要、小売店舗紹介。 自然食 札幌 自然食 季粋
http://www.ohsawa-japan.co.jp/
- マクロビオティック ジェーピー macrobiotic.jp
マクロビオティック ガイドサイトです。マクロビオティック料理教室、スクール、マクロビオティックブログ マクロビオティックレストラン＆カフェのリンク集などの情報を掲載しています ... 平田優のSimple Modern Macrobiotic ... 町田 自然食 自然食 季粋
http://macrobiotic.jp/
病気 に関して
病気 についての詳しい情報はこちらに多くあります。ココで詳しく探してみませんか。
冷えたらまた暖かいタオルに変えながら、１日２回約２０分間続けます。それでは具体的な病気とそれにあったマクロビオティック治療法を見ていきましょう。玄米ご飯などにふりかけていただきます。東洋の医学では、昔から様々な技術が行われています。血液の元である血球は毎秒３億個づつ分解され、１日に１０分の１の血液が交換されることが分かっています。�ぢ里鮖廚だ擇蠧阿�す。
糖尿病、腎臓病、耳下腺炎、リューマチ、痔などには「芋バスター」です。１２時間ごとに炎症が治まるまで行います。実際に、糖尿病・テンカン・ライ病・喘息などの病気が、弁証法的マクロビオティックの治療法で、１０日間から数週間で完治した数千もの例があるのです。漢方薬や、鍼、お灸、整体や指圧などが例として挙げられるでしょう。全ての病気は血液から生まれ、血液によって進行していきます。これは古しょうがをおろしたものを布袋に入れ、しぼりだした液をタオルにつけて絞り、患部を温めるというものです。
盲腸炎、くも膜下出血、脳溢血、頭痛などには「豆腐バスター」です。生食を行いながら民間の医療を取り入れると効果が上がりませんので、この４点は必ず守って実行して下さい。虚弱児、肥満児、風邪などの各陰性病には「ゴマ塩」です。平熱になるまで乾いたら交換することを繰り返してください。しかしながら正しい食事が病気の治療の根本にあることを忘れてはなりません。このようにマクロビオティックの治療法は一般の現代医学や民間療法といった一時的な医療とも、心霊的・心理学的両方とは全く異なります。
豆腐はしっかり水切りをして、小麦粉とすりまぜ布にのばします。�＼舷�の実行。それゆえ、正しい食事を継続的に行えば１０日間で全ての血液が浄化されるのです。そしてこれらの生食療法と手当てを併用していくことで、効果がさらにアップしますので簡単に述べておくことにします。炒ったものをそれぞれすり合わせ混ぜておきます。東洋哲学の観点から考えるとあらゆる病気は１０日間で治るとされています。
病気の関連サイト・ブログを紹介します。
膵臓の病気
膵臓の病気 ... 京都 自然食 奈良 自然食
http://www.asahi-net.or.jp/~NJ5A-ISKW/
病気 相談
インターネット病気個別相談室 通常の質問 のページ (平成１９年２月３日改訂版) 「インターネット病気個別相談のページ」への 通常のご相談 は 渋谷 自然食 自然食 バイキング
http://www.asahi-net.or.jp/~fe4n-adc/
小田原市：病気
病気 病気に関する情報をお届けします。 自然食 バイキング 自然食 ビュッフェ
http://www.city.odawara.kanagawa.jp/lifeevent/
豆 に関する話題。
今まで知らなかった豆 の事がわかるとまた世界も変わりますね。
稲作と共に「大豆」も多く栽培されていた日本では、仏教が伝わったことにより味噌・醤油などの発酵食品の知恵を授かり、豆腐や油揚げ、ゆばや納豆など多くの加工食品が生まれ、発達しました。アメリカの大豆油協会と小売業界が日本に売り込みをかけていた１９６１年には大豆の輸入が自由化され、年々その輸入量は増えていきました。そしておいしい食事は化学調味料の味でごまかすことなく、食材がもつ本来の味を純正の味噌、醤油、油などを用いて最大限に引き出し、その相互作用によって独特のうまみと栄養価を高めることが最も大切といえるでしょう。これからも健康に良い豆を、稲とともに大切に扱い、積極的に調理に取り入れていきましょう。こういう時代だからこそ、日本の実情を理解し、日本古来の食文化をもう一度見直すべきではないでしょうか？ 日本では昔から「豆を食べる日」というものが決まっていました。
たっぷりと栄養が含まれている固い豆を水に浸し、火にかけて柔らかく炊くことは、台所では当たり前の風景でした。生食料理法で調理のポイントになる味噌や醤油、油は大豆から作られます。海外からの輸入で懸念されるのは農薬過多による体への影響、つまり「ポストハーベスト」があげられます。そのためきちんとした食材選び、調味料選びが大変重要となってくるのです。このように私達日本の食文化に密接に関わっている大豆ですが、現在ではその９５〜９７％を輸入に頼っているという現実があります。
現在は洋食やエスニック料理など他国の料理が手軽に味わえるようになりました。五穀豊穣という言葉がありますが、この五穀とは「米・麦・小豆・粟・大豆」でした。日本の食料自給率は世界的にみても低く、大豆の国といわれた日本は完全に影を潜めてしまっています。それゆえ現在の加工食品では「国産大豆使用」という表記があっても、それは国産大豆１００％の意味ではありません。多くの食品が輸入大豆に国産大豆をほんの少しだけブレンドしたものになっています。
食材はその季節の旬のものを選び、取り合わせでは材料の相性を考えます。食材は、一つのものを丸ごと食べるのが原則となっています。さらに現在では地球温暖化など様々な地球環境の悪化にともなう、異常気象がもたらす影響も危惧されているといえます。生食料理法で大切なことは、献立を決めるうえでの食物の選び方や取り合わせ、調理の仕方や食べ方に至るまでのすべての過程で丁寧であるということです。
豆の関連サイト・ブログを紹介します。
豆腐のもろみ（味噌）漬け【秘伝豆酩】豆匠嶋津
豆腐をもろみに漬け込んだ味噌漬け「豆酩」（とうべい）の製造販売。製造工程の紹介。 自然食 ランチ 吉祥寺 自然食
http://www.misoduke.com/
イーお豆 トップ
おいしくてからだにもよい豆を、もっと身近に。イーお豆．ｊｐは、豆の魅力をお伝えするサイトです。豆を使った料理レシピや食に関する情報、ぬりえなど盛りだくさん ... 製菓工場【きむら庵】の商品ラインナップに、『大福・団子』を追加しました 自然食 カフェ 自然食 ビュッフェ
http://www.e-omame.jp/
カゴメ株式会社 > 商品情報 > プロモーション > 豆 ...
本サイトをお楽しみになるには 『Macromedia Flash Player』 、が必要です。 恵比寿 自然食 横浜 自然食
http://www.kagome.co.jp/mame/
水 について詳しく
今まで知らなかった水 の事がわかるとまた世界も変わりますね。
水道水は建水器や太陽石などを使用し、浄化してから用いるようにしましょう。それでは生野菜や青汁はどうでしょうか？生野菜や青汁はビタミンやカロチンなど栄養素をそのまま取り入れることが出来るので健康に良いと推奨されています。今なぜ「水飲み健康法」がブームとなっているのか、それは現代人の食生活に問題があるからです。これはきちんとした理論に基づかれています。この結果血液が浄化されて綺麗になり、病状も回復するのです。このように陽性が強すぎて病気になった人に、「水飲み健康法」は有効であると同時に、病気が治ってからはこの健康法はストップして、常に陰陽のバランスを保つ努力をしなければなりません。
水分は出来るだけ少なくし、生野菜も積極的にとるべきではありません。肉や魚、卵といった陽性の強い食生活をしている人にとっては、陰陽のバランスをとるために効果的ですが、「玄米菜食」といったマクロビオティック食事法をする場合には、生野菜の持つ陰性は出来るだけ緩和してあげる必要があります。このことからも分かるように、「水」の質は大変に重要です。しかし本来生野菜というのは、日本人にとっては陰性が強すぎて一般的ではありません。現在の病人の約８０％は陰性が強く、砂糖、果物、ジュース、ビールなどを過剰に摂ったことが原因と考えられています。そのため、炊く、焼く、煮るなど火のエネルギーをプラスして陰陽のバランスを図ります。
現在では様々な健康に関する情報を得ることが出来ます。肉や魚、卵といった陽性の動物性食物をたくさん食べて病気になってしまった方、塩辛いものをたくさん食べて体調を崩した方などは、一時的に陰性の「水」を積極的に摂取することで、陰陽のバランスを図ります。けれど「玄米菜食」というマクロビオティックの考えはこれと対照です。ゆえに「水飲み健康法」や「生野菜・青汁健康法」は現在の食生活で陽性が強すぎて病気になっている人に限り有効なものであり、血液が浄化され、綺麗になっている人にはマイナスになるものということを理解しなければなりません。「玄米菜食」では出来るだけ少ない水で日常を過ごすようにします。
ある雑誌では「水分をたくさん補給すること」を推奨し、またあるテレビでは「生野菜をたくさん摂取することが大切である」と番組で検証します。このような人に「水飲み健康法」が逆効果になることは明らかでしょう。人間の体の約７５％は水で出来ていますが、主食であるお米は約６０〜７０％、野菜は約８０〜９０％の水を含んでいる為陰性に偏りがちだからです。歴史的な公害である水俣病は、工業排水に含まれた有機水銀が流れ込んでいた水俣湾の魚を食べたことが原因でした。しかし、人間のみならず生物は水なしでは生きていけません。
水の関連サイト・ブログを紹介します。
コーポレートメッセージ 水と生きるSUNTORY ...
大切な水を守り育て、多くの人々に水の恵みと、からだと心の潤いをお届けしたい。サントリーが「水と生きる」というコーポレートメッセージに込めた思いと、活動を紹介します ... 佐治社長の「水と生きる」に込めた思いをムービーにてご覧いただけます 自然食 けけ 神保町 自然食
http://www.suntory.co.jp/company/mizu/
ナノクラスターGeルルド水・有機ゲルマニウム水の ...
有機ゲルマニウム水とナノクラスター水を世界初の融合に成功しました。「ナノクラスターGeルルド水1200」についての情報、販売 ... 恵比寿 自然食 自然食 札幌
http://www.ge-132.jp/
CRYSTAL GEYSER
クリスタルガイザーは、湧き水をその場でボトリングした、カリフォルニア産まれのミネラルウォーターです。 自然食 ビュッフェ 自然食 札幌
http://www.crystalgeyser.jp/
身体に良い食事 の説明
身体に良い食事 のことを話題にした口コミ情報や関連情報を探してみませんか。
��香辛料や化学調味料を採らないこと。今私達に必要なのは、健康について氾濫する情報に偏りすぎないこと、多種多様な健康食品やダイエット食品・インスタント食品などに頼るのではなく、自分自身が食事に対する意識を高く持つこと、おいしく食事をするために工夫することなど食事に積極的になることといえるでしょう。このような注意点を守り、マクロビオティックの料理本を参考に陰陽バランスの良い食事を心がければ、結果的に体も心も健康でいられることに繋がります。むしろ精神的な安定が健康な体を維持するといっても過言ではありません。�┠榮�、豚肉、牛肉、バター、チーズ、ミルクなどの動物性食品は、すべて化学的に生産や加工がされているので、避けること。現代の日本人における「疲れ」の最大の原因はストレスです。
��化学肥料や農薬が使われた野菜や果物は食べないこと。�ザ鳳∪�であるじゃがいも、トマト、ナスは避けること。��イーストは炭水化物を基点としているため、なるべく避けること。そしてアメリカに影響を受けた健康食ブーム・ビタミンやカルシウムなどのサプリメント文化などが定着しつつあります。現在は輸送手段の発達、食物の加工技術も高まり、世界中から様々な食材を手に入れることも簡単になりました。肉や卵を多く与えると、肥満につながり、集中力が欠け自分勝手な行動を起こしがちになるということも分かってきています。
日本においても食生活の多様化が進んでいます。食生活は人間の体のみならず、心も左右すると言われています。こういう時代だからこそ、体にとって本当に良い食事を考えることが重要といえるでしょう。誰でも一度は耳にしたことがあるのではないでしょうか？この食事法は、宇宙論・生物学・生理学的な哲学に基づいて、「陰」と「陽」のバランスを正しく保つことが目的です。��ベーキングソーダは陰性が強すぎる為、使用している食物は避けること。��産地が遠方のものなど、保存料が使われている食物は食べないこと。
以下に「マクロビオティック」食事法の注意点を述べておきますので参考にして下さい。�〆重�・甘味飲料・着色製品・缶詰・瓶詰めなどの加工食品を食べないこと。�Д魁璽辧爾簇�ガン性のある着色したお茶は飲まないこと。健康で幸福でいるための食事に「マクロビオティック」の考えがあります。成長期の子供に、お菓子などの甘いものを与えることは骨が虚弱化し、積極性が失われていきます。精神的に満たされないことが「疲れ」となって現れ、その疲れを取り除こうと嗜好品に依存し、健康体から遠ざかってしまうという悪循環に陥っているのです。
身体に良い食事の関連サイト・ブログを紹介します。
食事療法＞＞身体に良い脂肪、悪い脂肪
身体に良い脂肪と悪い脂肪 ... ほとんどの人にとって食事に含まれる高比率の飽和脂肪は、肝臓を刺激して体の除去能力をこえた量の悪玉コレステロールを ... 自然食 ブッフェ 神保町 自然食
http://www.iyashi.com/
食事とダイエット
「体脂肪を燃やしやすい身体」をつくる食事 まずは規則正しく栄養の バランスを考えた食事 を朝、 昼、夜の３食摂ることを心がけましょう。でもなにかと時間に追われて忙しく朝食を抜いたり、 夕食が遅くなったり・・・とても3食バランスの良い食事 ... 自然食 札幌 銀座 自然食
http://www.shapebody.net/contents/
食事バランスガイド
身体活動量の低い （高齢者を含む）女性 ▲ ? ? ? ▼ ▲ ? ? ▼ ... （２つ（ＳＶ））、果物（２つ（ＳＶ））は同じだが、主食の量と、主菜の内容（食材や調理）や量を 加減して、バランスの良い食事 ... 自然食 ブッフェ 自然食 福岡
http://www.pref.chiba.jp/syozoku/c_kenzou/
玄米菜食 の説明
玄米菜食 についてこのサイトでは多くの関連情報や情報を集めています。案外口コミはいい情報があふれています
現在、世界中で「玄米菜食」が注目を集めています。「玄米菜食」は少量で過不足なく栄養を摂取することが出来る大変合理的な食事です。玄米は、穀物の中でも固い表皮で覆われていて、中にはビタミン、ミネラルなどの成分がたっぷりと含まれています。肉を食べ過ぎた時には干し椎茸を使ったメニュー、魚には大根や切り干し大根をとることで、消化が助けられ体の中が中和されます。これら調味料は自然のサイクルに添って作られた良いものを、こだわりをもって選ぶことが大切です。生命のない加工食品、保存食品は避けなければなりません。
おかずに用いる食材は、毎日食べ続けても害にならないもの、その土地の旬の野菜・海草・山菜などをバランスよく取り入れます。玄米菜食とは、食事の６割を玄米や雑穀などの穀物で採り、おかずとして植物性食品を用います。白米よりも消化に時間がかかりますが、ゆっくりしっかりと噛むことが健康に繋がるのです。またセルローズと呼ばれる玄米の皮は、腸の運動を促し、余分なものを体外に排出する力になるのです。例えば寒冷地に育つ根葉は特にみずみずしく柔らかく、雪の下で育つたまねぎ、にんじん、大根などはこの時期ならでは甘み、香り、おいしさを感じることが出来ます。甘いお菓子を食べ過ぎた時は、たっぷりの胡麻と一粒の梅干が効果的です。
夏には太陽の光をたっぷり浴びてぐんぐん育つきゅうりやナス、かぼちゃ、豆類などがまさに旬といえるでしょう。海水から手仕事で丁寧に作られる自然塩には、ミネラルがバランスよく含まれているので体に大変良いとされています。けれども日々の生活の中ではどうしても肉や魚を食べたくなったり、外食先などで食べる機会があることも出てくるでしょう。このような時には、体の負担を軽くする効果のある献立を後の食卓で取り入れます。まず調理の決め手となるのは塩です。おいしい玄米菜食を調理する際に、食材を生かす調味料は欠かせません。
玄米ご飯に汁物、そして少量のおかずを一品という「一汁一菜」が基本的な献立です。塩は自然塩「粟国の塩」を使いましょう。「玄米菜食」で絶対に守らなくてはならないのは、もちろん「手作り」であるということです。四季を通して、その土地にあい、良い水とともに無農薬で丹念に育てられた野菜は格別です。次に大豆が原料の味噌や醤油、発酵食品である酒、みりん、酢、梅干などを上手に取り入れましょう。玄米はよく噛むことでふくよかな甘みが増し、栄養素が体に十分吸収されます。
玄米菜食の関連サイト・ブログを紹介します。
奈良・玄米菜食処菜一輪・オーガニック料理
このサイトはオーガニックレストラン「玄米菜食処菜一輪」の提供するホームページです。菜一輪は玄米と無農薬オーガニック野菜による菜食料理が町家で楽しめる自然食レストランです。 京都 自然食 自然食 レストラン
http://www.k4.dion.ne.jp/~ichirin/web_data/
玄米菜食な生活。
住み慣れたここのブログを捨て、 gooさんのブログに引越しします！ 以下アドレス 玄米菜食な生活 皆様、ブックマークの変更を？！よろしくおねがいします 名古屋 自然食 恵比寿 自然食
http://blog.zaq.ne.jp/kyon/
玄米菜食による健康づくり
トップページへ 甲田博士の言葉 参考文献 「現代医学の盲点」「肝臓病克服の決め手」「腎臓病治療の秘訣」「慢性疲労症候群克服への道」「代替医療でヒトはこう変わる」「冷え性は生野菜で治る」 「奇跡がおこる半日断食」「断食療法５０年で見えてきた ... 自然食 ランチ 自然食 大地
http://www3.cypress.ne.jp/oneness/
玄米の炊き方 に関する話題。
玄米の炊き方 をくわしく調べてみると、いい情報も多く有りますよ。玄米の炊き方でもまだまだ知らないことは多く有りますね。
吸水時間が長いので、冷蔵庫の中においておき、炊く直前に炊飯器の内釜に映しましょう。玄米は籾から取り出したままのお米なので、表皮は淡い土のような色で、固く艶々しています。いよいよ玄米を炊いていきます。玄米は水加減一つで固くもおかゆのように柔らかくも仕上げることが出来ます。現在では玄米が健康食として注目されていることもあり、以前よりも手軽に炊けるようになってきました。これは炊飯器で炊く場合も同様です。
気圧が抜けるまで１５分ほど蒸らし、安全弁が落ちたら静かに蓋をとり、炊き上がった玄米を上下を返して混ぜ合わせたら別の容器に移しましょう。中心に浮き上がってくる籾殻や実が入っていないお米を取り除き、玄米を割らないように静かにもみ洗いをします。�＾砧脇蕕鮖箸ΑЦ縞藤韻紡个靴董■院Γ嫁椶�らいの良質な水を用います。「玄米菜食」はお米や野菜など素材の味を楽しむものといえます。�＼�米：玄米は太陽・雨・風にあたりながら約２０日間自然の中で干されるので、丁寧に洗米しなければなりません。籾殻の多いもの、緑色がかった未熟な青米が多いものは避けましょう。
水が澄んだようになるまで、水を入れ替えながら繰り返し行い、ザルにあげて水気を切ります。無農薬有機栽培や自然農法など手間ひまかけて育てられた、実入りの良いものを選びます。�⊃翦售錣鮖箸ΑЭ翦售錣膿罎�場合には、圧力釜で炊くときよりも吸水時間を長く取り、半日以上浸水させるとふっくらと炊き上がります。水加減は玄米モードに合わせて炊いてみましょう。圧力鍋、玄米モードのある炊飯器などを使います。��吸水：玄米がかぶるくらいの水（２割増し程度）を入れ、約２〜４時間水に浸します。
おかゆを炊く場合には玄米の７〜８倍の水を入れ、塩の代わりに梅干を用いてもおいしく仕上がります。まずは玄米を上手に選ぶことが大切です。ここでポイントになるのは粟国の塩などの自然塩を一つまみ加えることです。次に玄米を炊く準備です。注水しながら静かに玄米をかき回します。ここからタイマーをかけて約２５〜３０分炊き、火を止めます。
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